痛风病人能吃豆腐吗

专家文章⋅ 04-10 ⋅ 30 阅读

若痛风病人处于缓解期，尿酸水平控制在正常范围，少量吃豆腐可补充优质植物蛋白，且豆腐经加工后嘌呤含量比干大豆降低，适量摄入通常不会诱发痛风。但需选择清淡做法，如清炒、煮汤，避免油炸或搭配动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食材。...