糖尿病患者吃富含纤维

专家文章⋅ 12-06 ⋅ 44 阅读

一般情况下，糖尿病患者能吃燕麦、菠菜、西蓝花、黑豆、苹果等富含纤维的食物。燕麦富含β-葡聚糖，这是一种特殊的膳食纤维，具有降低胆固醇、稳定血糖的作用。燕麦可以煮成粥，增加饱腹感，延缓碳水化合物的消化吸收，使血糖上升速度变缓。...