莴笋的营养价值

专家文章⋅ 01-26 ⋅ 40 阅读

莴笋富含维生素A、C、E及B族维生素。维生素A护眼明目，维生素C抗氧化、增强免疫力，B族维生素参与代谢，维持神经系统正常运作，全方位守护健康。含钾、钙、磷、镁、铁等矿物质。钾调节血压，促进钠排出；钙、磷协同构建坚固骨骼和牙齿。...