酸奶过期能喝吗

外科⋅ 12-08 ⋅ 39 阅读

酸奶过期一般不能喝，不建议饮用过期酸奶。酸奶超过保质期后，其内部含有的乳酸菌等益生菌数量会大幅减少，失去原有的调节肠道功能。蛋白质与脂肪可能发生酸败变质，产生异味并降低营养价值。微生物可能大量繁殖导致酸奶变质，饮用后容易引发胃肠不适。过期酸奶中的乳糖可能转化为乳酸及其他物质，使口感过酸并刺激胃肠黏膜。储存期间温度波动会加速酸奶变质进程，即使未开封也可能存在质......