丝瓜相克的食物有哪些

专家文章⋅ 03-09 ⋅ 55 阅读

丝瓜不宜与菠菜、芦荟、白萝卜、泥鳅、竹笋搭配。菠菜中的草酸与丝瓜金属离子结合影响吸收并增结石风险；芦荟、白萝卜与丝瓜同食刺激肠胃；泥鳅蛋白质遇丝瓜维生素 C 变性；竹笋影响丝瓜营养吸收并加重肠胃负担，饮食搭配需多加注意。...