熟的小龙虾

专家文章⋅ 02-01 ⋅ 88 阅读

如果熟的小龙虾在煮熟后立即放入冰箱冷藏室保存，并且保存时间不超过24小时，保存过程中没有受到污染，那么隔夜的小龙虾仍然可以食用。在食用前，应确保小龙虾彻底加热至内部温度达到75°C以上，以杀灭可能存在的细菌。...

专家文章⋅ 01-29 ⋅ 26 阅读

常温环境下（25℃以上），微生物快速繁殖，熟小龙虾暴露超过2小时，就易滋生大量细菌，4小时后基本不适合食用，尤其在高温夏季，风险更高，建议尽快吃完。若将熟小龙虾放入冰箱冷藏（0-4℃），低温可抑制细菌生长，存放时间得以延长。...