蔬菜水果汁

疾病饮食⋅ 12-01 ⋅ 52 阅读

许多老年人喜欢把蔬菜和水果榨成汁，因为他们的牙齿不好，认为这有助于消化。营养学家说，将蔬菜和水果榨成汁不仅有助于消化，还会引起便秘。为什么？营养师解释说，蔬菜和水果在榨汁过程中失去了许多人体所需的膳食纤维。不溶性纤维可预防胃肠道疾病，刺激肠道蠕动，促进排便。此外，膳食纤维还可以影响血糖水平，降低糖尿...