柿子是水果还是蔬菜

专家文章⋅ 04-14 ⋅ 40 阅读

柿子属于水果，而非蔬菜，从植物学分类、食用方式及营养特点来看，均符合水果的典型特征，是日常生活中常见的秋冬季节水果。日常食用柿子时，需注意避免与高蛋白食物大量同食，以免鞣酸与蛋白质结合影响消化；也不宜空腹食用，尤其未完全成熟的柿子。...