柿子和红酒能一起吃吗

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柿子和红酒不建议一起吃，可能出现不适症状，当红酒与柿子同时进入胃中，红酒中的酒精会进一步促使胃酸分泌，使得鞣酸蛋白的形成迅速且大量。鞣酸蛋白会与柿子中的果胶、纤维素等成分相互作用，凝结成大小不一的块状物，即胃柿石。...