山楂是碱性还是酸性食物

眼科⋅ 12-06 ⋅ 31 阅读

山楂是酸性食物，但进入人体代谢后会产生碱性物质。食物的酸碱性并非由口感决定，而是取决于其在体内代谢后的产物性质。山楂含有丰富的有机酸包括柠檬酸苹果酸酒石酸等成分这使得山楂品尝起来具有明显的酸味符合酸性食物的口感特征这类有机酸能够促进消化液分泌帮助改善食欲不振的情况新鲜山楂果实中这些酸性物质含量较高直接食用时对牙齿釉质可能产生轻微腐蚀作用经过人体消化吸收后山楂......