三文鱼有食脑虫吗

专家文章⋅ 03-16 ⋅ 42 阅读

食脑虫一般指阿米巴原虫。若三文鱼生长的水域被阿米巴原虫污染，或在捕捞、运输、储存过程中接触被污染的容器、水源，虫体可能附着在鱼体表或鳃部。尤其当三文鱼表皮有破损，或处理时未彻底清洗，阿米巴原虫可能残留，增加食用风险。...