如何判断生虫大米是否已经变质

专家文章⋅ 03-30 ⋅ 61 阅读

判断生虫大米是否已经变质，一般可通过观察是否有霉斑、闻气味是否异常、查看米粒是否变色、检查是否有结块、感受手感是否发潮等。打开米袋后，若发现米粒表面或米袋缝隙中存在白色、绿色或黑色的霉点，或有菌丝附着，说明大米已被霉菌污染，属于变质情况。...