人工美味藏杀机-反式脂肪酸

人工美味的隐藏杀机-反式脂肪酸

从本月开始,中国首个饼干国家标准正式实施,饼干产品要在标签上标明原料清单和各营养指标的含量。但是,根据调查,消费者关注原料表和营养信息的比例不到20%,只有不到5%的人才能理解。这为酥饼、奶油蛋糕、咖啡伙伴中广泛存在的反式脂肪酸提供了乘坐的机会。早餐一杯速溶咖啡,两个巧克力派,下午吃点心,晚上加班来袋饼干...

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