人参可以和胡萝卜一起吃吗

专家文章⋅ 12-08 ⋅ 14 阅读

人参主要成分包括人参皂苷、多糖等，具有提高免疫力、抗疲劳等作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C等营养成分，具有明目、抗氧化等作用。当人参和胡萝卜同时食用时，胡萝卜的泄气作用可能会削弱人参的补气效果，从而降低人参的药效。...