去掉芽还能吃吗

专家文章⋅ 12-05 ⋅ 25 阅读

一般情况下，发了芽的土豆去掉芽不建议吃，以免导致身体不适。发芽的土豆中，芽眼部分会产生龙葵碱，这种物质对人体有害。即使去除了芽眼，其余部分也可能已经受到了污染。日常生活中，在储存土豆时，建议放在阴凉干燥通风的地方。...