禽流感病毒

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一般情况下，禽流感病毒能通过未煮熟的鸡肉传播给人。禽流感病毒对热敏感，在70摄氏度以上的高温下几分钟内即被彻底灭活。因此，正常烹饪的鸡肉足以杀死大部分病毒，可以确保食用安全。建议日常选择食品来源可靠的鸡肉，避免食用生或半生的鸡肉或蛋制品。...