茄子和皮蛋能一起吃吗

专家文章⋅ 03-01 ⋅ 20 阅读

一般情况下，茄子和皮蛋能一起吃，但不建议多吃，不过，茄子属于寒凉性蔬菜，脾胃虚寒者不宜大量食用，以免加重肠胃负担；此外，制作时要确保食材新鲜，烹饪前将茄子洗净、皮蛋彻底蒸熟或剥壳后充分冲洗，保证饮食卫生。...