茄子和豆芽

专家文章⋅ 01-23 ⋅ 31 阅读

茄子为茄科草本植物，含膳食纤维、维生素、钾、花青素及绿原酸等抗氧化成分。具有抗氧化、保护心血管等作用。豆芽为豆科草本植物的发芽种子，含高水分、维生素C、膳食纤维、植物蛋白、矿物质等成分。具有促进代谢等作用。通常情况下，两者可以一起食用。...