糯米酒变黄了

专家文章⋅ 01-05 ⋅ 59 阅读

糯米酒颜色变黄可能是由于发酵过程中自然产生的色素变化或长时间存放导致的氧化反应。如果酒液清澈、无明显沉淀，且闻起来没有酸败或异味，说明其仍处于可饮用状态。尤其是自制糯米酒，在发酵时间较长时可能出现颜色变化，这并不一定意味着变质。...