牛奶和茄子能一起吃吗

专家文章⋅ 01-26 ⋅ 48 阅读

牛奶和茄子能一起吃，但要注意适量食用。牛奶主要含蛋白质、钙、维生素D和乳糖等，性质温和。茄子富含膳食纤维、维生素P、钾和花青素等，属于碱性蔬菜，不含会与牛奶反应的特殊成分。牛奶中的蛋白质可能与茄子中的膳食纤维结合，形成较浓稠的混合物。...