牛奶和柑橘能一起吃吗

专家文章⋅ 03-01 ⋅ 24 阅读

一般情况下，牛奶和柑橘能一起吃，但要注意适量。不过，柑橘中的果酸可能与牛奶中的蛋白质结合形成凝块，若一次性大量同食可能增加肠胃负担，建议分开时段或少量搭配；肠胃功能较弱者可选择将柑橘加热或榨汁后与温牛奶混合，减少酸性物质对肠胃的刺激。...