能做汤吗

茭白能做汤吗

专家文章⋅ 03-09 ⋅ 39 阅读

一般情况下，茭白能做汤。茭白本身水分充足、味道清鲜，切成滚刀块或薄片后入汤，既能保持食材的脆嫩口感，又能释放出天然的植物鲜味，为汤品奠定清爽基底；无论是搭配排骨、鸡肉等肉类熬煮成浓醇的荤汤，还是与豆腐、香菇。...