纳豆的功效与作用

食材百科⋅ 12-01 ⋅ 44 阅读

纳豆具有促进消化、调节血脂、增强免疫力等功效，适量食用一般不会导致湿气重。纳豆是以黄豆为原料经纳豆菌发酵制成的传统食品，含有丰富的纳豆激酶、优质蛋白、维生素K2等活性物质。1、促进消化纳豆中的纳豆激酶和膳食纤维能帮助分解蛋白质，刺激胃肠蠕动，改善消化不良症状。其黏性物质可包裹食物残渣，减少肠道对脂肪的吸收，适合胃肠功能较弱的人群食用。2、调节血脂纳豆激酶具有......