木耳和鱼能一起吃吗

专家文章⋅ 12-10 ⋅ 24 阅读

一般情况下，木耳和鱼能一起吃，但要注意适量食用。鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，而木耳中的多糖类成分则具有抗动脉硬化的作用。此外，木耳中的铁元素与鱼肉中的蛋白质相互促进吸收，有助于提高铁元素的利用率，预防缺铁性贫血。...