木耳和豆腐

专家文章⋅ 01-26 ⋅ 30 阅读

木耳为木耳科腐生真菌，含膳食纤维、木耳多糖、蛋白质、钙、铁、钾等物质。具有增强免疫等作用。豆腐由豆科植物大豆加工而成。含植物蛋白，大豆异黄酮、卵磷脂、钙、镁等。具有调节激素水平等作用。通常情况下，两者可以一起食用。...