木耳菜茎能吃吗

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一般情况下，木耳菜茎能吃，营养价值有维生素含量丰富、矿物质多样、膳食纤维丰富、含有蛋白质和氨基酸、富含黏液质等。木耳菜茎中含有一定量的草酸，过量食用可能会影响钙的吸收。因此，建议适量食用，并与其他富含钙的食物搭配食用，以保证营养均衡。...