蘑菇和什么相克

专家文章⋅ 12-01 ⋅ 40 阅读

一般情况下，蘑菇和牛奶、茄子、酒、豆腐、海鲜等相克。蘑菇与牛奶同食可能影响营养吸收。蘑菇中的某些成分可能与牛奶中的蛋白质结合，形成难以消化的复合物，影响人体对蛋白质的吸收利用。但上述食物与蘑菇相克的情况并非绝对，适量搭配不会出现严重问题。...