蘑菇和茄子

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一般情况下，蘑菇可以和茄子一起吃，但需要适量。蘑菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾、磷等矿物质。其氨基酸组成与人体需求接近，易于被人体吸收利用。此外，蘑菇中的多糖体具有增强免疫系统的作用，而麦角硫因则是强大的抗氧化剂。...