毛豆和鸡蛋能一起吃吗

专家文章⋅ 02-05 ⋅ 41 阅读

一般情况下，毛豆和鸡蛋能一起吃，但要注意适量食用。鸡蛋是优质动物蛋白的代表，含有人体必需的8种氨基酸，且氨基酸组成接近人体需求。鸡蛋富含维生素A、D、B族维生素及铁、锌、硒等矿物质。毛豆是植物蛋白的重要来源，且富含赖氨酸。...