芒果长黑斑还能吃吗

专家文章⋅ 12-05 ⋅ 41 阅读

一般情况下，芒果长黑斑不建议食用。芒果在成熟过程中，其内部的酚类物质与空气中的氧气接触后会发生氧化反应，在表皮形成黑斑。这种黑斑可能意味着芒果已经过度成熟，果肉可能开始变质。变质的黑斑芒果可能含有大量有害微生物。...