绿豆放置变黄还能吃吗

专家文章⋅ 12-08 ⋅ 23 阅读

一般情况下，如果绿豆没有出现发霉、异味或其他异常情况，则还能吃，但如果绿豆变黄伴随着发霉、有异味或出现虫蛀等情况，则不能吃。绿豆在储存过程中，可能会因为氧化作用而导致叶绿素分解，从而使颜色从原本的绿色变为黄色。...