芦笋可以煮汤吗

专家文章⋅ 03-09 ⋅ 15 阅读

一般情况下，芦笋可以煮汤。不过，用芦笋煮汤需注意，要挑选新鲜、粗细均匀的芦笋，去除根部老硬部分；煮汤时间不宜过长，避免营养流失和口感软烂，一般在汤品即将出锅前5-10分钟放入为宜；同时，芦笋含有较多嘌呤。...