芦笋根向下长能吃吗

专家文章⋅ 03-09 ⋅ 33 阅读

新鲜健康的芦笋根向下长，其根部未发生变质、霉变，也未受到有害物质污染，这种情况下根部含有一定的营养成分，清洗干净后可以食用。烹饪时可将根部老硬部分去除，保留较嫩的部分，通过蒸煮、清炒等方式制作，能为饮食增添风味和营养。...