莲藕和芹菜

专家文章⋅ 01-23 ⋅ 25 阅读

莲藕为睡莲科植物莲的根茎，其含淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质及多酚类物质。具有调节血糖、抗氧化、抗炎等作用。芹菜为伞形科草本植物，茎叶含水分、膳食纤维、维生素、钾、叶酸及芹菜素等物质。具有辅助降血压、抗氧化等作用。两者通常可以一起吃。...