冷藏能不能防止隔夜菜变质

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冷藏能够减缓食物中细菌和微生物的生长速度，从而延缓食物变质的过程。将剩菜放入冰箱冷藏室，温度一般在0-4℃，可以明显降低细菌繁殖的速度，使得食物在短时间内保持相对新鲜的状态。但要注意冷藏并不能完全消灭细菌，只是抑制其生长。...