冷藏

专家文章⋅ 04-02 ⋅ 100 阅读

一般情况下，桃子可以冷藏保存5-7天。冷藏后的桃子取出后不宜立即食用，建议放置10-15分钟待其恢复常温，口感会更佳；若发现桃子表皮出现软烂、斑点或异味，即使未到保存期限也应丢弃，以免食用后引起不适。...

专家文章⋅ 12-11 ⋅ 39 阅读

冷藏能够减缓食物中细菌和微生物的生长速度，从而延缓食物变质的过程。将剩菜放入冰箱冷藏室，温度一般在0-4℃，可以明显降低细菌繁殖的速度，使得食物在短时间内保持相对新鲜的状态。但要注意冷藏并不能完全消灭细菌，只是抑制其生长。...