可以热一下喝吗

专家文章⋅ 04-15 ⋅ 24 阅读

一般情况下，酸奶是否可以热一下喝，需根据酸奶的类型以及加热的具体方式进行判断。若有疑问，可咨询食品营养专家。加热酸奶需注意，无论哪种类型，都不能煮沸或用过高温度加热，以免破坏蛋白质结构，导致口感变粗糙、出现结块。加热后若发现酸奶有异味。...