菌类茄子菌类和茄子能一起吃吗

专家文章⋅ 01-26 ⋅ 23 阅读

一般情况下，菌类和茄子能一起吃，但要适量食用。菌类富含膳食纤维、多糖类物质及维生素D原，具有调节免疫、降低胆固醇的作用；茄子则提供钾、维生素P及花青素，可改善血管弹性、辅助降压。二者同食时，菌类的膳食纤维能吸附茄子。...