韭菜和大蒜

专家文章⋅ 01-02 ⋅ 41 阅读

韭菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、纤维素以及多种矿物质。具有抗氧化、促进肠道蠕动、改善便秘等多种健康益处。韭菜中的维生素B1尤其丰富，能与大蒜发生反应，产生蒜胺。大蒜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素A、维生素C等营养成分。...