鸡肉里会有阿米巴原虫吗

专家文章⋅ 03-16 ⋅ 42 阅读

若鸡生长的养殖场水源、饲料被阿米巴原虫污染，或养殖环境脏乱，虫体可通过鸡的消化道进入体内，寄生在肠道等部位。在宰杀、运输、储存过程中，若接触被污染的器具、环境，也会导致鸡肉沾染阿米巴原虫，尤其是鸡肉未彻底清洗或加工时生熟交叉污染。...