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杀好的鲈鱼若及时去除内脏、清洗干净,用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏,温度控制在0-4℃,能有效抑制细菌繁殖,保存24小时内食用安全性较高。冷藏后的鲈鱼营养成分基本保留,烹饪后口感虽略有下降,但不影响正常食用。...
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