姜发芽了还能吃吗

专家文章⋅ 04-10 ⋅ 47 阅读

姜发芽了能吃，只要姜块本身没有腐烂、霉变或异味，切除芽眼及周围少量部分后可正常食用，但口感和营养会略有下降。日常生活中，储存姜时应选择阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，可将姜埋入沙土或用透气纸包裹存放，延缓发芽速度。...