黄曲霉素中毒有什么症状

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曲霉素中毒多因食用被黄曲霉素污染的霉变粮油、坚果等食物引发，症状与摄入剂量、中毒时长相关，主要包括胃肠道不适、肝脏损伤、全身乏力发热、神经系统异常、出血倾向等。预防中毒需避免食用霉变食物，粮油、坚果等储存时保持干燥通风。...