黄瓜和油菜能一起吃吗

专家文章⋅ 03-01 ⋅ 20 阅读

一般情况下，黄瓜和油菜能一起吃，但不建议多吃。但是，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，若与油菜长时间高温同炒，可能会破坏油菜中的维生素C，因此建议快火短时间烹饪，以减少营养流失；两者均为膳食纤维丰富的蔬菜，肠胃功能较弱者应避免一次性过量食用。...