淮山可以生吃吗

专家文章⋅ 04-02 ⋅ 33 阅读

淮山通常指淮山药。一般情况下，不建议生吃淮山药。食用淮山药时，建议选择彻底煮熟或蒸熟的方式，以去除其中的刺激性物质并促进营养吸收；购买时要挑选表皮光滑、无霉斑、无损伤的新鲜淮山药；若不慎生吃后出现口腔不适或肠胃反应，应及时停止食用。...