猕猴桃和蟹能一起吃吗

专家文章⋅ 03-04 ⋅ 21 阅读

一般情况下，猕猴桃和螃蟹不建议一起吃，建议间隔一段时间后食用。螃蟹中含有五价砷化合物，本身对人体无害。但猕猴桃富含维生素C，维生素C会与螃蟹中的五价砷发生化学反应，将其转化为有毒的三价砷，从而可能导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。...