红薯长出了紫色的芽还能吃吗

专家文章⋅ 04-10 ⋅ 67 阅读

红薯长出了紫色的芽是否能吃，需根据红薯本身状态判断。若红薯仅长紫色芽、表皮无腐烂变质，彻底切除芽眼及周围部分后可少量食用；若红薯长紫色芽且伴随表皮软烂、有异味、内部霉变，则不建议食用。为避免红薯过早长紫色芽，日常储存时需将红薯放在阴凉处。...