红毛丹长毛了还能吃吗

专家文章⋅ 03-11 ⋅ 20 阅读

红毛丹长毛是霉菌大量繁殖的表现，霉菌在生长过程中会分泌毒素，如黄曲霉毒素等，这些毒素即便经过高温处理也难以完全消除。食用被霉菌污染的红毛丹，毒素进入人体，可能损伤肝脏、肾脏等器官，引发恶心、呕吐、腹痛等食物中毒症状，严重危害身体健康。...