红萝卜和西兰花能一起吃吗

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红萝卜富含β-胡萝卜素，而西兰花含有丰富的维生素C，两者没有营养上的冲突，一般能一起吃。适当搭配食用能够促进β-胡萝卜素转化为维生素A，有助于提高免疫力，保护视力。同时，红萝卜中的膳食纤维与西兰花中的硫代葡萄糖苷协同作用...