红萝卜的功效与作用禁忌

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红萝卜具有保护视力、增强免疫力、促进消化、改善皮肤健康、辅助控制血糖等功效与作用，食用禁忌包括不宜过量生食、胃肠功能不佳者慎食、避免与富含维生素C分解酶的食物同食、胡萝卜素血症患者禁食、不宜与酒精类饮品同时大量摄入。一、保护视力红萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A，维生素A是构成视网膜感光物质的重要成分，缺乏时可能导致夜盲症或干眼症。适......